农副产品加工废料中功能性低聚糖的回收<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	上海大学	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	功能性低聚糖对人体的主要生理功能表现在：1、促使双岐杆菌增殖，抑制有害细菌的生长繁殖，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，抑制病原菌和腹泻。2、防止便秘：双岐杆菌发酵低聚糖产生大量的短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，增加烘便湿润度并保持一定的渗透压，从而防止便秘的发生。3、保护肝脏功能：摄入低聚糖或双岐杆菌可减少有毒代谢产物的形成，大大减轻肝脏分解毒素的负担。4、降低血清胆固醇，降低血压，增强机体免疫力，抗癌，生成营养物质。 5、低能量或无能量，可供糖尿病人，肥胖病人和低血糖病人食用，不会引起牙齿龋变。主要特点性能：非合成产品，从农副产品加工废料中提取，成本低廉，对我国保健仪器开发，农村产品综合利用，城市环境保护都具有重要意义。