复合蔬菜汁工业化生产成套技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	合肥工业大学科教开发部	所在地域：	安徽
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本项目采用高压均质与超高温瞬时来菌生产工艺，以胡萝卜、芹菜、西红柿等为主体原料，对多种蔬菜原汗进行科学复配，生产富含多种营养素的天然食品饮料——复合蔬菜汁。此类饮料可以弥补单一品种蔬菜汁在营养与风味方面存在的不足，达到均衡营养、改善风味与品质的目的。