果胶生产技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	核工业北京化工冶金研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	果胶是一种天然的多糖类高分子化合物，结构单元为D-半乳糖醛酸，外观为淡*或灰白色粉末。果胶为天然的食品添加剂和优质的胶凝剂，广泛地应用于食品、医药和轻工工业。该技术用桔子皮、柚子皮和向日葵盘生产果胶，其工艺为：果皮的预处理、提取果胶及除杂质、酒精沉淀、干燥，即可得出成品，工艺简单。适用于从桔子皮、柚子波、向日葵盘等果皮中提取果胶。属国内先进水平。沉淀果胶所用酒精量可减少3/4。用该生产技术，所得产品质量符合国家GBn246-85标准。年产15吨果胶厂，每公斤果胶生产成本58元，销售每公斤80元，年产值120万元左右，年利润33万元左右。建一年产15吨果胶的生产厂，主要设备投资60万元左右，建筑面积300平方米，电量50千瓦，生产人员36人。