甜菊糖生产新工艺<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	北京2138信箱	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	甜菊糖是从植物甜叶菊中提取的天然甜味剂，其甜度高（为蔗糖的200倍）、热值低（为蔗糖的1/30）、味道纯正、使用安全。经临床医学证明，甜菊糖是一种保健甜味剂，具有降血糖、防龋齿、健胃、止痛及解除疲劳等功效，对肥胖症、心脏病和糖尿病等有辅助疗效作用。因此，许多发达国家已采用甜菊糖作为食品、饮料、医药的甜味剂。该院开发的甜菊糖生产新工艺，其特点是：1、工艺中使用了三种特效树脂（其中包括采用该院技术生产的新型树脂）进行脱色及除去异味，使产品质量大大提高，优于国家一级品标准（甜菊糖甙含量90%），满足出口要求。2、生产中回收率高，达到90%以上，试剂消耗少，生产成本低。3、基建和设备投资省，一个年产30吨甜菊糖的生产厂总投资约150万元，年利税100万元。该技术已用于工业生产中。该院可提供甜菊糖的成套生产技术，包括工艺流程、设备设计及技术服务和技术培训等。