年处理3万吨大豆深加工技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	吉林海外大豆科技开发有限公司	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	大豆深加工可制取大豆分离蛋白、豆粉系列食品、双歧因子豆奶、豆渣高纤维食品等对人类健康有益的功能保健食品；还可制造豆皮可降解餐具，解决环境污染问题。在深加工过程中研究应用了一系列专利技术：1、大豆脱腥去胀保溶技术；2、高频熟化细胞粉碎混合乳化技术；3、玉米淀粉糖粘接重组大豆粉粒技术；4、大豆蛋白高频增溶技术；5、大豆蛋白分子降解改性技术；6、大豆膳食纤维活化技术；7、大豆蛋白酶水解技术；8、大豆食品减肥充饥不回弹技术；9、大豆黄浆水生产功能饮料技术。年处理3万吨大豆深加工生产线可生产大豆分离蛋白5000吨，豆粉系列食品5000吨，豆皮可降解餐具2400万只，双歧因子豆奶20000吨，豆渣高纤维食品10000吨。