白酒催化老熟技术<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南开大学	所在地域：	天津
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	白酒催化老熟技术属国家发明专利，能使白酒自然老熟的缓慢过程在催化剂的作用下迅速完成。该技术使用的催化剂不溶于水和任何有机溶剂，无嗅、无味、不腐蚀，不污染，对人无毒害。使用该技术处理白酒具有如下优点：1、可有效地除去白酒中的新酒味，使酒变得比较绵甜协调爽净，既不改变原酒的风格，又无回反现象，其催熟效果相当半年以上自然贮存的效果。 2、可有效地除去白酒中的窑泥味、薯干味及其他邪杂气味，降低酒中的铅含量，从而提高白酒的质量，升高档次，增加产品的竞争力。 3、该技术所使用的催化剂不但老熟效果好，而且有较大的生产能力。 4、本技术设备简单，投资少，见效快，建立5000t/a白酒处理装置，设备投资约2万元，厂房30m2-50m2。