蔬菜脆片<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中德联合研究院	所在地域：	江西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本技术是以蔬菜为原料，采用低温无氧油炸工艺较好地保留蔬菜的原有风味和营养成分，具有营养丰富、低糖、低盐、低热量等特点。对充分利用我国丰富的果蔬资源，开发高附加值产品具有重要意义。该技术先进，属于当今食品加工高新技术。由于蔬菜脆片具有营养丰富、低糖、低盐、低脂、低热量等特点，所以极受消费者喜欢，特别适合于妇女、老人和儿童食用。该产品走俏于国际市场，如果具有绿色产品标记，价格更高，市场行情更好。