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所属分类: |
食品 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
中德联合研究院 |
所在地域: |
江西 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
米粉是以大米为原料,经糊化、成型等工序加工而成,是深受消费者喜爱的传统主食品,已形成一定的规模。我们在此基础上,研究开发米粉系列产品,产品口感滑爽柔韧、富有弹性、糊化度高、不糊汤、不易断条、营养、易消化。 直条米粉:传统主食米粉,工业化生产,纯大米制作,保持大米纯天然本色,烹调方法多样,炒制、汤煮凉拌均可,保质期1年。
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