魔芋保鲜剂<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	华中农业大学科研处应用开发办	所在地域：	湖北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	魔芋保鲜剂是利用魔芋葡甘聚糖的多羟基，经适当的改性后，再加入适量添加剂制备而成的一种新型安全无毒的保鲜剂。该保鲜剂可适用于多种水果、蔬菜、净菜、干果、禽蛋保鲜。在常温下保鲜脐橙、温州蜜柑、苹果、梨等。