双歧杆菌奶粉<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院大连化学物理研究所	所在地域：	辽宁
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	在人的肠道中大约有100种100兆以上的细菌栖息，这些细菌对人体产生各种各样的影响。特别是对婴儿及老年人来说，肠道中双歧杆菌的多少，对健康有着十分重要的意义。我所研制的双歧杆菌奶粉中含有108CFU/l的双歧杆菌及适量的双歧因子，饮用后可以改善肠内细菌群结构。该产品连续服用1周至2周后，肠道内的双歧杆菌占有率可上升15~20个百分点。可明显地清洁肠道内环境，从而对促进和维护人体健康有着积极作用。该产品生产工艺流程简洁，关键技术表现在双歧杆菌的生产和预混合技术。双歧杆菌奶粉以促进和保护婴儿和老年人等身体健康为主要目的，可广泛地应用于健康保健及辅助医疗，以及作为妇女生产前后的保健饮品，具有广阔的市场前景。到2000年全国年消费量预计可达到150~200万吨，年利润可达1.5~2亿元人民币。