技术简介：
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专利特色功能食品-荤素馅水面筋系列产品,首批推出速冻系列品味型六个品种;有鲜肉馅,牛肉馅,虾肉馅,鸡肉馅,三鲜馅,全素馅.产品获得了三个专利.荣获"第三届中国国际食品及加工技术展览会'推荐产品<技术>证书'."如此系列产品属国内第一家,市场上还没有。将传统的苏州地方特色产品从家庭作坊提高到标准化 、工业化大生产，整个生产工艺、设备 、配方拥有好多技术诀巧和专利技术、在食品生产行业属高新技术，且是己转化为生产力的专利技术。《尚有专利未申报》。公司首批推出的速冻系列品味型六个品种，口感好、口味美，内含卤汁，很受欢迎。市场前景很好.水面筋本身75%以上是植物蛋白，属无糖食品，对糖尿病人、老年人和节食减肥人群特适宜。公司正在进一步开发速冻系列“食疗型” 、“食补型”以及真空包装系列、微波包装系列。 |
