营养保健液－醋蛋果味露<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学技术大学	所在地域：	安徽
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	醋蛋疗法对包括内科、外科、皮肤科、五官科、儿科、妇产科和肿瘤在内的一百多种常见病有不同程度的疗效，醋蛋疗法颇受人们的青睐，并有醋蛋治百病美称。传统的醋蛋疗法千百年来虽然一直被人们所肯定，但其泡制过程通常是在家庭手工完成的，制作周期长达数天，且在无灭菌条件下存放，卫生条件难以满足现代工业化要求，因此产品质量不稳定，口感差，有浓重醋酸刺激味和生鸡蛋腥味，有难吃、难看、难闻等缺点，不少人饮用后，有不适的反应。为发扬我们这一传统食疗文化，利用现代生物工程技术和精细物理化学方法，使醋蛋的生产，以现代高科技面目出现在保健食品群雄之中。现代生物技术，使得原来数天的制作周期缩短到几个小时，原料的精选与标准化，及超高温瞬时灭菌和表面化学等手段，使得产品面貌全新，而口感是风味很佳的果味，由难饮变成美食享受。