鹿血发酵酒<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	吉林省长春市南关区东环路南吉林农业大学	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本品为功能性风味酒。以新鲜鹿血为原料，运用现代生物发酵技术制备特殊酒曲，改造传统制酒工艺精酿而成。增加游离氨基酸含量。酒色清澈透明，呈淡*，不分层，不沉积，口味甜爽酿厚，独具风雅。