用玉米、土豆、红薯淀粉生产饴糖技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	西北轻工业学院科技开发部	所在地域：	陕西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	饴糖是以淀粉物质为原料，经酶工程水解糖化精制而成的多聚糖。饴糖是糕点、糖果等食品加工中的一种原料，其甜废适中，气味馥香，随蔗糖价格上扬饴糖的需求量也在上升，它是淀粉类农副产品深加工的一个途径。