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所属分类: |
轻工食品 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
上海交通大学天然健康食品研究所 |
所在地域: |
上海 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
采用上农黑米为原料,将黑米有效部分与丕乳分离制成具有天然色素的营养的食品辅料,产品可添加到饼干、糖果、面包、面条、汤圆、糕点、饮料等食品中,也可作酿造工业的天然高营养值的原料。本产品特点是比黑米营养提高10倍左右。 |
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