功能性食品开发<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	吉林大学	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	大豆蛋白是营养价值很高的食品，是国家号召使用的植物蛋白，其酶解产物大豆多肽中富含人体所需的必需氨基酸，是兼具食补的自然无害性与药补的高效速效性的功能性食品，加之具有降血脂、降血压、增强人体免疫力、抗衰老、抗肿瘤等功效，必将成为未来的主流功能性食品。