高纯度低聚异麦芽糖<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国食品发醇工业研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	高纯度低聚异麦芽糖利用淀粉或玉米粉经多种生物酶转化、多级净化而制得，其纯度高，不含葡萄糖。它具有较强的、独特的生理活性功能，热值低、甜度低，不易被人体吸收，因此不使人发胖，不会引起龋齿。它还可使肠道内双岐杆菌大量增殖，从而抑制肠道内腐败物的生成，促进肠功能，改善便秘，提高机体免疫力，抗病，抗衰老，被称为21世纪新糖源。