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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
南开大学科技处 |
所在地域： |
天津 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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茶香螺烷商业上又称螺环氧化物，是七十年代从红茶中分离出来的一种化合物，由于它具有典型而独特的红茶芳香而成为当今流行且时髦的高档香料之一。它在香精配制中使用面非常广泛，如用于饮料，欲调制茶香类香精就必须用到它，否则茶香风格不明显；将它加入茶酊中，则茶酊香气浓、价值高；在香烟中使用，烟香变浓、烤烟特点突出，让人回味烤烟特征，一般在烤烟中加入1~10ppm，该香烟就具有“555”品牌香烟的特色；如一个品牌的烟用香精已定型，按1~10ppm将茶香螺烷加入已采用的表香香精中喷入烟丝，可使该香精与烟丝均升值；茶香螺烷也是配制日用化学品、化妆品和调味品香精的不可多得的好香源；总之，它是世界上公认的用途最广泛的高档香料之一。 |
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