纯天然营养型胡萝卜汁饮料生产技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	四川大学	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	我国各地胡萝卜资源丰富，质优价廉，因此大力开发胡萝卜汁饮料，具有十分有利的条件。胡萝卜含有丰富的维生素A源——胡萝卜素，素有“小人参”美称，并含有人体需要的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成份，在医学和营养上具有多种保健功能。“天然营养型胡萝卜汁饮料”研制成功适应了当代世界饮料“天然、营养、可口、方便、有利于健康”的发展方向，有利于促进我国各地丰富价廉的胡萝卜资源的开发。本成果研究了该饮料的独特工艺、最佳工艺参数、科学配方和配套设备。