果蔬气调保鲜涂膜<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	成都航空职业技术学院成都金鹰生物技术研究所	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	为了避免果蔬制品在贮运过程中的水分蒸发及呼吸作用，需在其表面涂覆一层薄膜，以抑制水分蒸发与呼吸作用，需在其表面涂覆一层薄膜，以抑制水分蒸发与呼吸作用；同时，在涂膜中掺入保鲜及抗菌，抗氧化及植物生长调节剂等，从而获得最佳的保鲜效果。常用石蜡、虫胶片、β——环状糊精、葡苷聚糖、海藻酸钠等。