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所属分类: |
轻工食品 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
宁夏回族自治区轻工业设计研究院 |
所在地域: |
宁夏 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
该项技术经液体深层发酵、过滤,采用生物工程原理提取、干燥而得到粉状红曲色素。该色素安全无毒,水溶性好,色价高,色调纯正,耐光耐热稳定性,PH值适应范围广,生产成本低,运输应用方便,是一种优良的天然食用色素。 |
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