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    纤维素酶的生产技术<%=id%>


    所属分类: 轻工食品 项目来源: 其他
    技术持有方姓名: 中国食品发酵工业研究所 所在地域: 北京
    是否中介: 否  是否重点项目: 否 
    技术简介:
    纤维素酶是一个组成的酶素,在对天然纤维素的降解过程中,起着协同的酶解作用,在适当条件下,能使大分子的纤维素物质的结晶形结构向松散型结构转变,并有部水解转化成葡萄糖和一些小分子物质,它是一个多用途酶种,可应用于纺织、饲料、食品、石油开采等领域。
         

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