红枣加工技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	陕西师范大学	所在地域：	陕西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	红枣是我国的特产，因富含多种营养保健物质而驰名中外，畅销国内外市场。本技术包括红枣烘干设施、烘干技术和低糖枣脯生产技术等三个方面。烘干设施具有造价低、烘干效率高的特点，有小烘干室和远红外烘房等；烘干技术有干燥快，干燥后红枣品质好的特点，成品抛光处理后，外观饱满亮泽。低糖枣脯生产技术是用于干枣代替白熟期鲜枣。