鱼油的粉末化产品<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	其他
技术持有方姓名：	浙江大学	所在地域：	浙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	利用喷雾干燥法和微囊化技术，制成含鱼油20%-80%的粉末化产品，无腥味，流动性好。将其制成胶囊剂或分散片，成为药品或保健品可用于替代目前市场上常用的软胶囊，也可作为食品添加剂广泛应用，可克服产品单一、鱼腥味重、稳定性差的缺点。在国外，尤其是在心血管疾病发病率较高的国家，鱼油产品需求量较大。随着国内人民生活水平的提高，鱼油产品的国内市场看好。因此，该产品的投入将会有较高的市场回报。