速食甜薯营养粉<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	湖北工学院	所在地域：	湖北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本品是一种白灰色固体粉状食品，温开水冲熟后即可食用。比传统的薯类产品（如粉丝、粉条等）更方便、更有营养价值。还可以配置成系列速食营养粉。本产品生产所需的原料丰富（鲜薯或薯干均可）、工艺简单，农村和城市均可生产。技术指标：产量为原料（鲜薯）总量的18%左右。淀粉含量：80%左右。蛋白质含量：1.6%左右。水分含量：<13% 。市场预测：我省的甜薯产量很大，原料丰富，价格低谦，加工成速食营养粉后，食用方便。国内外销路广阔，同时也减轻了农村地区贮鲜薯的困难的压力。生产条件：按年产20吨计主要设备为去皮机、湿式粉碎机、混合机、干燥机等，设备总投资约8万元经济效益：年获利税16万元