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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
成果推广计划 |
| 技术持有方姓名： |
吉林省高等院校科技开发研究中心 |
所在地域： |
吉林 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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本项目获1995年度吉林省科技进步一等奖，1996、1998年度国家科技进步三等奖，两项专利。
共包括两项技术：
1、高频增溶技术，应用高频电场处理以大豆蛋白为主要成份的物料，使其溶解与分散性提高。
2、细胞粉碎和粉粒重组技术。
项目特点：
1、原料利用率高，大豆全部利用。
2、调整主机状态，可生产不同NSI值的系列产品。
3、生产线“一线多能”，在农业产业化方面可根据市场需要调整产品类型，不增加设备可对花生、绿豆、红小豆、蚕豆和豌豆进行深加工。
年加工产品1000吨，创产值1200万元，利税300万元。
总投资986万元，设备投资380万元。 |
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