浓香型花生油生产技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广东省粮食科学研究所	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本技术既适用于没有精炼设备的小型花生油厂，也适用于有精炼设备的大中型花生油厂。本技术的关键是在使用原有花生油厂生产设备的基础上，采用一种特殊的生产工艺和一种脱除磷脂的助剂，使花生油既能保持毛油原有的香味，又能除去油中的磷脂。根据花生原料的新鲜程度，可用此技术制成浓香花生油及香味浓郁的一级花生油或二级花生油，产品完全符合国家规定的质量标准和卫生标准，这是传统的水化脱胶生产工艺无法做到的。该技术只要花费少量的投资就能使产品上一个档次，由于产品香味浓郁自然，深受用户欢迎。