卵磷脂系列产品生产技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南开大学	所在地域：	天津
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	卵磷脂是构*体细胞膜的主要成份，是保持细胞正常形态和功能的生命基础物质之一，对人体的正常代谢有重要的调节作用，能从根本上对人体各器官产生医疗保健作用。它对心、脑血管的作用是保持血管壁的弹性和渗透性，软化血管，增加高密度脂蛋白的含量，减少或清除血管内壁沉积物，防止血液凝聚；对神经系统的作用是使神经反应敏锐，提高记忆力，预防健忘症和老年性痴呆症等；可有效地防治肝功能疾病和缓解糖尿病；可促进人体损伤细胞的更新，提高人体免疫力。卵磷脂在大豆中的含量大大地高于蛋黄，其主要来源目前是从大豆油中提取，全世界卵磷脂年用量约为7万5千吨以上，而美国的产量和用量占45％，国内卵磷脂特别是作为保健食品用的高品质精制卵磷脂的市场刚刚启动，很快将成为热门商品。生产投资：厂房面积总共600-700平米，其中原料生产车间100-200平方米（高5米），制丸生产车间300平方米（高4米），库房150平方米。流动资金不少于50万元。