灵芝营养粉及其生产方法<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	山西大学	所在地域：	山西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	山西大学生命科学系研制成功的灵芝营养粉生产技术，是以玉米、马铃薯、黄豆等为主要原料，采用固体发酵方法，选用优良灵芝菌株进行生产的。该技术具有生产设备简单、原料来源广泛，产品大众化等优点。由该技术生产得到的灵芝营养粉既具有合理的营养构成，又含有灵芝所特有的活性成分，为真正集营养与保健于一体的以食品形式出现的灵芝产品。该产品属国内新产品，预计市场销售前景看好。该产品也可作为其它食品生产厂家如面包厂、糕点厂的辅助生产原料，在这方面市场潜力也是很大的。