低糖营养脆饼<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	山东中医药大学科研处	所在地域：	山东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	糖尿病是当今社会之常见病、多发病。国际卫生组织统计，目前全世界约有1.5亿糖尿病患者，严重影响着人类的健康和生产力的发展，因此研究开发低糖营养食品以调节饮食来配合药物治糖尿病，是目前急待解决的课题。低糖营养脆饼是在中医食疗理论及现代医学食疗原则指导下，为防治糖尿病、高脂血症、肥胖病等为目的、而进行研究的。“低糖营养脆饼”是用药食两用天然植物与其他食物成分所组成。产品为饼干类，外形美观，松、酥、香脆，不含蔗糖，富含蛋白质、氨基酸和微量元素。三大营养物质配比合理，适合中老年人食用。经临床采用自用对照观察41例Ⅱ型糖尿病病人，食用该品前后血糖、尿糖有显著性差异，经统计学处理，P＜0.01。食疗后较食疗前血糖、尿糖明显降低，病人症状明显改善。低糖营养脆饼既解决糖尿病病饮食方面的问题，又起到防治疾病作用，是糖尿病人理想的保健食品。该产品质量及卫生指标达国家标准。