超临界二氧化碳酒花浸膏及其萃取技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	西北农业大学，中科院山西煤炭化学研究所	所在地域：	陕西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该浸膏系第3代酒花制品，用超临界技术提取。浸膏中含有大量低沸点挥发性组分α>33%，β酸>23%，产品系纯天然物质，无任何化学残毒。试验表明，该浸膏主要性状与进口产品相当，向啤酒中加入微量浸膏，能使啤酒产生浓郁的酒花香味；用浸膏代替酒花能大幅度降低酒花的运输与贮有费用，提高啤酒品质。用超临界技术对原酒花进行深加工，可大幅度提高酒花的生产效益。本技术除用于酒花的深加工外，还可用于色素、香精、中草药的有效成分提取，提取效果优于各种化学溶剂提取。该技术应用领域广，产品技术附加值高，萃取设备运行成本较低（CO2萃取介质循环使用），生产效益高于其它萃取技术。本技术一次性能投入较高；生产厂需建在原料基地。