SOD 绿色保健食品<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国农业大学	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	中国农业大学研发了高含SOD 的微生态制剂，应用该制剂开发SOD 绿色保健食品，每天取食少量的SOD保健食品，便可获得人体必需的SOD 酶。所开发的SOD 具有耐热性，在常规果品加工中，在食品加热灭菌或臭氧处理时，也能保持SOD酶的活性；含SOD 的鲜果在一年左右保质期中，仍能保持相对稳定的酶活性。通过该项技术生产的SOD 绿色保健食品活性提高50 ％-200 ％。本技术已开发出多种含SOD绿色保健食品：如SOD 弥猴桃、SOD苹果等。