小儿乳糖不耐受性腹泻代乳食品<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中德联合研究院	所在地域：	江西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	乳品中除含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有丰富的钙，因此，乳品是老少皆宜的优质食品。然而，乳糖（乳品中的主要碳水化合物）消化不良是一种极普遍的现象，全世界*中约有75%是乳糖消化不良者或乳糖酶水平低下者，在我国居民中亦十分普遍。特别是小儿乳糖不耐受性腹泻疾病，其特征是持续性腹泻，导致小儿营养不良，免疫力低下及反复感染，影响小儿的生长发育。目前国内有从美国或瑞士进口的配方食品，亦有乳糖水解型牛奶及乳制品，但其成本及价格都比较高。本项目是将祖国食疗学科、现代营养学和儿科学以及先进的食品加工工艺结合于一体的研究项目。研制的食品具有营养完整、均衡的特点，且安全可靠，对小儿乳糖不耐受性腹泻具有特效的防治作用。