大蒜医疗保健技术<%=id%>

所属分类：	医疗卫生	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国农业大学（东校区）科研处	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	大蒜富含蒜氨酸、大蒜素和SOD及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著的医用和食用价值。大蒜素对动脉硬化、心肌梗塞、血栓症、预防中风、糖尿病、抗病消炎、抗病毒、抑制血小板凝聚（抗血栓形成）、防治癌症和肿瘤、增强免疫机能、延缓衰老等都有非常好的药效。植物来源的SOD无抗体干扰，SOD作为一种活性酶，催化清除超氧基因，并和过氧化酶等配合作用，能有效地防御活性氧对生物体的毒害作用。SOD在抗辐射损伤、抗炎症、预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。二者有机组合制成保健食品具有显著的降血脂、抗肿瘤及延缓衰老作用。SOD和蒜素的特殊功能已被视为当然的功能因子广泛应用于临床、化妆品、牙膏、食品等方面。SOD和蒜素制成的胶囊、微胶囊或片（粒）剂便于有效利用和广泛使用。