食品废水生物净化与水上菜园建设新技术<%=id%>

所属分类：	废水处理	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中科院南京地理与湖泊研究所	所在地域：	中科院
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	食品废水，包括啤酒废水，淀粉加工废水，制糖废水，屠宰废水，肉类加工废水以及宾馆、饭店等所产生的生活污水。这些废水都是属于无毒有机废水，含有极为丰富的氮、磷等生物营养元素，对水体会产生严重的富营养化。仅以我国啤酒行业而言，每生产一吨啤酒，平均要产生22.5吨废水。我国是一个农业国，食品工业还需要继续发展，以满足人们的物质生活需要和出口创汇。但是，废水的处理却给许多企业带来了困惑。即使兴建污水处理厂，一则投资成本大（一般需要400-500万元，甚至上千万元），二则无任何经济效益，其中对氮、磷的处理效果并不理想（去除率仅30%-40%）。而如何将这些丰富的生物营养元素的潜在资源转化为市场所需求的有机产品，并且能有效地净化水质？中科院南京地理与湖泊研究所经过多年的研究，成功地研制出利用生物净化技术，在其污水水面上种植多种优质的绿色蔬菜，建立了景观美丽、实用价值高的“水上菜园”，为“菜篮子”工程开辟了新的领域。从而使废水不废，化害为利，变废为宝。该成果已经省、部级专家鉴定。经实际应用，环境、经济效益显著，得到用户欢迎。特色： 1、目前已经筛选出西洋菜、黄花菜、丝瓜、空心菜和水芹等多种优质蔬菜，适合于水上栽种； 2、以无毒有机废水为营养基础，不用施化肥和农药，不用浇水，蔬菜品质优于陆生蔬菜； 3、经生物净化的水质可以养鱼、养蚌等，经济和社会生态效益显著。适用范围： 1、适用于以上各类不同的食品工业废水（高浓度的废水需先经生化曝气二级处理）； 2、宾馆、饭店及生活小区的生活污水； 3、养猪场、奶牛场废水以及类似的无毒有机废水。凡有条件的地方，均可使用。市场预测：我国是一个人口众多的国家，食品工业十分发达，仅啤酒行业就达1000多家。同时随着旅游业的发展和人民生活水平的提高，食品废水和生活污水也与日俱增，如不加以处理，将严重破坏人们的生存环境，同时也限制了食品工业以及旅游业本身的发展。目前人们已意识到，食品废水是一种很大的潜在资源，但是尚未找到更有效的方法和技术，使其转化为市场需求的有机产品，以达到资源的"再生"、"利用"生态平衡的目的。而本项研究为此提供了一切实可行的方法，市场是广阔的。成本与效益：一、成本：建立一亩以食品废水为营养基础的"水上菜园"工程，载体成本约1.0万元左右（使用寿命3-4年）。若采用永久性载体（5-10年），其成本比上述要大些。二、效益："水上菜园"每年可种植绿色蔬菜3-4季，仅蔬菜一项，其经济效益达2000-3000元/亩，而且目前国内外市场上仅有陆上蔬菜供应，而无水上蔬菜供应。这种新品种的蔬菜（不施化肥、农药）无疑地会受到群众的欢迎。另外，经绿色蔬菜净化后的水质还可以养鱼、养蚌（珍珠蚌），鱼亩产可达500-700斤，经济价值2000-2800元。对工厂来说，在此水面上还可以栽培各种花卉，美化厂区环境，而多余的花卉，还可以在市场上出售等。

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