麦汁一段冷却节能新技术<%=id%>

所属分类：	自动化	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国食品发酵工业研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项技术是以水（啤酒糖化用）为载冷剂，采用氨蒸发工艺路线将水从常温冷却至3-4度，然后与96-98度的热麦汁进行热交换，一次将热麦汁冷却身工艺要求的温度（7-8度），而水本身则被加热至78-80度，贮备供糖化使用。