5000吨/年甘薯精制淀粉、粉丝生产线及成套设备<%=id%>

所属分类：	综合其他	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	合肥工业大学科教开发部	所在地域：	安徽
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	甘薯是重要的淀粉资源。我国鲜甘薯总产量占全世界的80%，达1亿多吨。但目前甘薯淀粉的加工还停留在初级加工阶段，已有的厂家生产的甘薯淀粉质量较差，妨碍了甘薯淀粉的进一步利用。该项目是应用我校生物与食品工程系承担的省“九五”攻关项目，生产高品质的甘薯淀粉、粉丝，以较大幅度增加甘薯的经济价值。