| 项目文件： |
发明文摘及技术可行性分析
本发明专利是对五谷杂粮去异味、强筋
度的加工方法：专利授理号：
03100804.6。谁都知道，五谷杂粮中的玉米、高梁、绿豆、黄豆、黑豆、薯干、
荞麦、小米、黑米等，不但有丰富的，对人体有益的自然生物微量元素，也有入
药保健功效。由于一切杂粮有它本身的冲味和怪味，常吃使人感到厌食，又由于
一切杂粮中不含面筋，甚至很少含面筋，造成做法单一化，想做各种花样又做不
成。从而制约了一切杂粮制品的应用范围和经济效益的提高。现在研究试验成功
的一种或多种全部纯杂粮的混合型面粉，其应用范围填补了国内外一切杂粮应用
多样化的空白，不用任何化学添加剂，不破坏自然生物微量元素，用全部的纯杂
粮制作出的面粉，能与细粮一样制作出口味特好的拉面、烩面、方便面、水饺、
馒头、饼干、中西糕点等，结束了一切杂粮不能与细粮媲美的历史。经本发明技
术处理的面粉，对一切杂粮除去了异味冲味，保持和提高了它原有的本味鲜味，
彻底的改变常吃杂粮厌食到每天都常吃不厌的现实，在为人类餐桌上增添花色品
种的同时，最重要的是起到了使人类能多吃些杂粮来均衡营养，提高人的身体素
质。
投产条件
五谷杂粮中的玉米、高梁、黄豆、绿豆、黑豆、黑米、小
米、荞麦、薯干等原材
料，非常充足，全国盛产，近年来由于细粮的充足和杂粮它本身做法单一化的制
约，人们想常吃又因口感差难咽而享受不了。所以，大批大批的杂粮都当饲料给
低值利处理了，确实没有发挥出杂粮对人身体健康应有的重要作用。本发明技术
的所用设备，只要有常规的生产设备，或现代全自动化设备，即可大批量生产，
只要面粉问世就可以彻底改变一切杂粮的应用范围。
成本及利润评估
用此加工方法制成的产品，种类繁多，故其成品销售前景非常可观。暂
不说人们
普通食用能起到均衡营养，提高身体素质，减少疾病这一方面的需求量，就单说
以糖尿病患者为例城市人口中严重患者占总人口的1.5-2％，全国城市人口中约
有600万以上的人口，日常生活中需长期坚持食用含低糖或无糖食品、我们的粗
杂粮面粉完全满足了这一要求，就中老年人有心脑血管倾向的及糖尿病患者，这
一群体将是我们产品的固定消费者，每年需求量至少在10万吨以上，销售额可达
50亿元以上，目前，市场上用纯杂粮而细作的多功能面粉，还是空白，尚属独
家，因此产品问世后的社会效益和经济效益非常可观。
转让方式及条件
如有愿意投资合作生产者请与我方联系，该厂投产规模可大可小，具体
分成比例
及其它事宜面议，转让面议。
备注
|
