组合式菜刀<%=id%>

专利技术信息

专利名称

组合式菜刀

专利号

200420108445.3

所有权人

郑先生

完成时间

2005年10月21日

关键词

所属单位

个人

联系人

郑先生

地区

辽宁

城市

沈阳

详细地址

辽宁省沈阳市铁西区北二东路17号

邮政编码

110025

联系电话

13940025560

传真号码

未知

公司网页

未知

电子邮箱

[email protected]

性质

　实用新型

成熟度

　其它

合作方式

　独家转让

标的金额

所属行业

　生活日用

实物图片

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项目介绍

本实用新型的目的是提供一种刀身和刀刃采用分体结构的组合式菜刀。当该刀刃用钝时，直接更换一个新刀刃即可。
众所周知，在人们的日常生活，厨具是每个家庭不可缺少的生活必需品，菜刀是厨具中的主要品种。随着社会的不断进步和不断发展，人们的居住环境日益提高，过去的“磨刀师博”已日渐绝迹。尽管菜刀的质量越来越高，但使用一段时间后也还必须磨刀刃，由于一时找不到“磨刀师博”，而且自己又磨不好，也只有先对付使用，这样费时又费力；实在不行就再买一个新菜刀，墙加不必要的费用支出。
现有一种组合式菜刀，它包括有刀身、刀刃和手柄，其技术方案是：在刀身与刀刃的连接部位采用插接式的活连接结构。本实用新型由于采用便于刀刃随时更换的刀身与刀刃相插接的连接结构，这样刀身可采用普通的金属材质制做，而刀刃部位则完全可以采用硬度高、耐磨性能好的贵重金属制作，当一个刀刃用钝后，更换新的刀刃即可使用。因此本实用新型具有制造简单，使用方便、快捷，用途广，根据切割不同品质的食物，选择不同的刀刃可实现一刀多用，因此综合成本低。为了方便使用，使刀刃体轻成本低，而且便于更换，则在刀身与刀刃相连接部位的端部有一沿刀身方向设置的插槽，在插槽内插接有一带刀刃的刀刃架。另外，在刀身前部的下端还设置有一刀刃架限位凹槽，与限位凹槽相对应部位的刀刃架上设有一相互插接的限位凸台。上述的刀刃架的刀刃根据需要可以为双面刃或单面刃。另外，在刀刃架上开有一个刀刃，也可以开有相对称的两个刀刃，当一个刀刃用钝时，只有翻个使用另一刀刃即可。

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