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专利技术信息
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| 专利名称 |
鱼肉蒸制肠
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| 专利号 |
200410046748.1 |
所有权人 |
欧阳旭 |
| 完成时间 |
2004.9.10 |
关键词 |
鱼 肉 蒸制肠 |
| 所属单位 |
未有 |
联系人 |
欧阳旭 |
| 地区 |
湖南 |
城市 |
衡阳 |
| 详细地址 |
湖南省衡南县洲市乡芷江村 |
邮政编码 |
421101 |
| 联系电话 |
13974875429 |
传真号码 |
未知 |
| 公司网页 |
未知 |
电子邮箱 |
[email protected] |
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| 性质 |
发明专利 |
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| 成熟度 |
有样品 |
合作方式 |
技术入股 |
| 标的金额 |
面议 |
所属行业 |
食品饮料 |
实物图片
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暂无图片
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成果演示Flash |
暂无FLASH
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成果演示视频
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暂无视频
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项目介绍 |
相关说明请登录中国知识产权局网站查询专利，专利申请号：200410046748.1，申请人和发明人：欧阳旭
本发明公开一种鱼肉蒸制肠，其原料组成为：鱼肉，猪肉，食用生粉，蛋清，香葱，生姜以及适量的食盐，味精，胡椒粉等。本品不仅完全祛除鱼肉的腥味和猪肉的腻味而且改变传统工艺，一方面将鱼肉作为主要成分，改变了肠体中猪肉一直占绝对优势的局面，另一方面又改进了传统的鱼丸等食品中完全不用猪肉的特点，此外，本品不采用任何化学物质，完全绿色，环保，健康，时尚，是一款营养丰富，味道鲜美，香嫩可口的食品，它对于改变人们偏食，营养摄取不均，身体所需元素缺乏都有很大帮助，它是目前市场上流通的肠类食品的最新专利。本品所需原料简单，投资规模易于控制，市场前景极为看好，开发周期短，投资与收益明显成正比型增长。
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