| 应用前景 |
"水晶花蛋糕"专利项目书 "水晶花蛋糕"专利项目 世界商业，以正经营，以奇创意，大胆造势，运用种种手段来宣传自己，以达到最大的市场预期值。
当今,常见的各式奶油蛋糕中,大部分都是由面粉和鸡蛋制成的“海绵蛋糕”,加上白奶油,乳化油,杏仁膏,巧克力等装饰物质制成.
奶油蛋糕,一般高糖高脂,烘烤火候不易掌握,烘烤时间长,制作器具多,程序复杂,制作工艺精细,难于把握,废工,废时,能耗高,制作成本高.
这种产品是针对常见的奶油蛋糕所存在的问题,而提供的一种制作成本低,能耗小,器具简单,制作简单,视觉新颖的由果冻、食用鲜花、奶油蛋糕装饰物三者为制作材料，相互组合构成的一种不需烘烤的“新型奶油蛋糕”。其样式多彩多样,可夹层,可夹心,可多味,可多色,既有果冻的特点,又有蛋糕的特点.
由于果冻的种类比较繁多,加上不同鲜花和奶油装饰物的组合,使这种蛋糕的口味,样式 ,形状,意义具有几千百种的制作模式,就象烹饪,很多种青菜,不同的肉类和不同的调料,制作出不同美味的佳肴道理一样.但这种蛋糕的优点,是因为有了果冻和鲜花,而使它的视觉效果(不同颜色、形状的鲜花及花瓣,果冻)美观新颖,多味多样,晶莹剔透,五彩缤纷,赏心悦目,心旷神怡，别致一格。
我们知道蛋糕这种食品,最主要的就是它的"意义性",把鲜花加入蛋糕中,这个举措在我国的蛋糕食品领域中是一个重大的"突破".而且,不同鲜花的搭配,不但情意绵长,而且意义浓厚,正是婚礼蛋糕、情人蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕中的理想佳品.然而,最重要的却是,这样的产品能满足消费者的各种"心理需求".并且当在一个特定的气氛场合,拿出这样的礼品,一定会满座侧目,独领风骚的.
其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,口味多样,营养丰富，口感极佳.
果冻主体-----口味,鲜花搭配-----意义,三者搭配-----美观.
“水晶花蛋糕”另一个很大的优点是,不需要烘拷,制作简单,易于掌握,材质新颖,能耗低,制作成本低等等.
这种产品的市场,如果它一经出现,就会取代现有的烘烤奶油蛋糕,因为,无论它的口感,意义,独特,美观,都要超过常见的烘烤蛋糕，更重要的是能满足消费者的新鲜感和好奇心.(人们厌倦了普通的——给他们来点新奇的。唤起人们的好奇心，吸引他们，让他们保持兴趣的最佳手段，就是向他们提供“新鲜好奇”的事物) 常见的烘烤蛋糕的种类口味是很有限的(千变一律的海绵蛋糕和奶油装饰物的组合),而"琥珀蛋糕"的口味样式却是繁多的,消费者已经对常见的烘烤蛋糕"熟不可耐"了,他们需要的是更新的口味和感觉! 蛋糕这种食品,无论是婚礼蛋糕、情人蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕.它有一个共性,就是大多数,都是以"礼品形式"出现,都代表着一种特定的意义,所以,每个人都想自己的礼品独特新颖,意义深重.(最好是独一无二的稀世珍品,而且还不用花很多钱)这样就会在无形中把"琥珀蛋糕"定位在高档品的行列.(成本低,利润却极大) 首先,需求资金投资在一个大城市建立几个连锁店,然后,或者授权其它地区的一些企业或全国,全省加盟连锁共同打造此市场.普及一些重要的城市及地区，最后普及全国．这样方式对将来的市场的开发及稳固,都有很好的效果.(明确一点,"水晶花蛋糕的制作成本低,利润却很大,平均50元-200元/个,而且新颖独特,意义深厚,视觉美观,马上就能吸引消费者购买) 它的前景,不但能强烈的吸引中国人,而且也同样吸引其他国家的消费者.在中国如果一个企业有良好的运行机制,可以把它打造成像"好利来蛋糕"一样的品牌! 一 产品特征与优势： “水晶花蛋糕”又称 "琥珀蛋糕"，这种产品是由体积较大的果冻为主体,搭配可食用的鲜花,如玫瑰花、百合花、菊花、牡丹花、桂花、傣味苦刺花、栀子花、丁香花、荷花、梅花、茉莉花、夜来香、杜鹃花、金针花、兰花、紫藤花、迎春花、木芙蓉花、美人蕉花、石榴花,其中的一种或两种以上的组合.再搭配普通烘烤蛋糕的奶油装饰物包括白奶油、乳化油、杏仁膏、巧克力、奶油,一种或两种以上的组合. 与常见烘烤蛋糕的对比效果: 1大大改善了,常见奶油蛋糕的视觉效果.不同颜色、形状的食用鲜花,果冻,奶油蛋糕装饰物的不同组合,制成的“新型奶油蛋糕”，看上去不但五彩缤纷,晶莹剔透，赏心悦目,心旷神怡，而且雍容华贵,风情万种,新颖别致。 2其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,风味独特,营养丰富，口感极佳. 3不同鲜花的搭配,不但情意绵长,而且意义浓厚,正是婚礼蛋糕、情人蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕中的理想佳品. 4具有制作简单,不需烘烤,易于掌握,材质新颖,能耗低,制作成本低,工具简单,厂房简易,投资少,利润大等优点. 5这种蛋糕易于社会普及,与现有的蛋糕观念对比,来冲击消费者的感官神经,让其记忆深刻,利于产品占领第一市场和长久发展壮大. 6打破消费者的传统蛋糕观念,将极大的吸引消费者的好奇心与新鲜感. 我们知道,当投资一种新产品时,十个人中有一个赞同,这是最佳时机,有五个人赞同时,已经晚了,当十个人全部赞同时,这种产品就没有价值了! 二 定价与包装: 由于这种产品的特殊性,价位应比常见的烘烤蛋糕多出20%---100%,应属于中高档产品. 而包装上可以与常见蛋糕大致等同,或者,包装新颖,根本性的区别与常见烘烤蛋糕! 三 市场的需求: 中国的发展速度,是有目共睹的,伴随着物质生活的飞速发展,消费者的精神领域也随之急速膨胀,以有的产品随着消费者的观念,以大量更新换代,来满足消费者不同的需求. "琥珀蛋糕",就其"意义性"一点来说,是非常符合消费者的心态的.如果再加上它的口感和外观,是没有任何理由,来说明这种产品不能立足于当今市场的. 无论是婚礼蛋糕、情人蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕,其中最重要的共同点是"礼品性", 而,"琥珀蛋糕"却能 "充分"的满足消费者的需要. 此专利愿与识企业,人士合作！ 望思考,珍重! 顺祝安康！ 隆 日 京 （敬上） 2007.01.08 沈阳
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