| 发明人背景：江苏沛县人，大专学历。现任中国人民*国防科学技术大学副食品生产基地项目技术负责人。2003年被光荣载入由中共中央党校、《理论前沿》杂志社及三个代表的理论与实践编委会等联合编辑的大型文献《“三个代表”的理论与实践·人物事迹卷》中。
本专利技术特点：
本专利技术在总结了各种酿造工艺优点的基础上又注入了新的科学内容，并以现代生物科技予以改进，是理论与实践经验相结合的完美产物。本专利技术具有省时、省工、省力且投资小、见效快、效益高、产品质量好等优点。
通过在国防科技大学三年的生产实践证明：本专利具有时代领先科技水平，是大、中、小企业引进最新科技成果之首选。
本专利技术的经济效益、社会效益分析：
本专利技术从引进到产出成品仅需3—4个月，月产量按100吨计仅需设备投资20—30万元（厂房除外），每吨生产效益按4000元计，年可获得利润480万元左右。
酱油、食醋是我国的传统产品，我国又拥有12亿人口之多，消费量之大可想而知，经济效益、社会效益很是乐观：也是一项利国利民又有益自己的最具发展前景的投资项目。
合作方式：本专利实施专利技术转让：100万元／项 |
