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野葛汁及其生产方法，专利申请号01114435.1;野葛茶及其生产方法，专利申请号01131624.1。
发明人背景：高中文化，现任慈利县野生葛根食用科技开发研究所执行董事。
技术简介：野葛汁、野葛茶以葛根等食药兼用中药材为原料，采用药茶传统工艺与现代工艺相结合的方法加工，以新的科学配方解决中药气味和口感问题，保持中药疗效，风味独特，清爽可口。同时，副产品葛粉也得到全部回收。
葛根性凉，含有丰富的营养成份和医疗保健成份，是上乘的天然保健食品原料，有“亚洲人参”之美誉。其主要药用活性化合物葛根异黄酮，是一种价值很高的天然抗氧化物，具有增强免疫力、抗衰老、防癌、降低血糖和血脂等很多功效。特别是用于消渴提神、败毒败火、去烦热和醒酒等，一喝就灵，效果明显。
张家界是葛根之乡，野葛资源取之不尽，家葛种植也有了规模，开发环境得天独厚，市场前景十分广阔。 |
