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发明人背景：学历：大学，专业：机电一体化，技术职称：工程师，现任职务：技术部主任。
技术简介：目前在人们的日常生活中，刀具的磨锐仍沿用几千年传统单一的块状磨石，使用时费时费力，还需要一定的技能，现有的钢制磨棒，使用性能无根本改变，仍笨拙不理想。
本专利磨刀器的特点是：使用起来得心便利、无需技能、且双面齐磨、省时省力、刃面兼磨、不伤刃口、可随手可磨。使用时只需将刀刃放入磨石槽口复拉数下即可。其结构简单、成本低廉、适用于各种家庭、饭店使用、是现代厨房必备的理想工具，结构类型还可分手柄式与座式两种。
每个不同家庭，不分四季，不分男女老幼、天天要吃饭，几乎餐餐用刀，刀常用也就需常磨，而磨刀却是一件既费事，又费技能的琐事，从古至今，一直都有走街串巷的磨刀匠人，可见磨刀之难与必要，磨刀需求之大，实乃小产品大市场、投资小见效快，故市场前景广阔，潜力巨大。 |
