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技术简介：鱼、肉丸模具的研制而成，是食品业的重大突破和肉食加工的一次革命，填补了国 内、外的空白。是对传统手工制作肉丸的革新，该专利生产的肉丸具有卫生、美观、质 优、均匀、光滑、爽口等诸多优点。
本产品因采用不过水技术，肉丸在不锈钢的模具中成形，避免了热水泡浸肉丸，而 流失营养成份，保持了肉丸的色、香、味；传统加工方法都采用手工或半机械操作不美 观，速度慢、费工、费时，造成成本过高，而本专利采用全机械化生产、流水线作业， 每小时可生产一千－一万斤之多（可以做多种形状的肉丸），提高了产量。随着民众消
费水平的不断提高，此技术生产出的肉、鱼丸必受消费者的青睐。
合作方式：
１、本“专利”不转让，采用合作方式，共同发展。（如某公司、集团资金实力雄 厚，抉择者又具有创新精神，敢于攀登的勇士，本人研究出一整套实施本专利的全新理 念及既顾全广大消费者利益，同时本公司又能得到丰厚回报的方案）如确需转让，那末 一定要遵照本人意愿去实施。
２、对股份制企业可采取技术入股方式合作。
３、对具有一定市场开发能力的科研机构，可合作开发，共同受益。 |
