| 发明人简介：方承志，男，1956年出生，发明专利"即食米粉的加工方法"。
技术简介：由贵州巨星实业股份有限公司拥有自主知识产权的即食米粉的加工方法的国家发明专利技术，填补了国内外米制方便食品加工技术及设备空白，是继日本攻克方便面之后世界又一重大方便食品（米制品）的革命，为大米的深加工增值找到了很好的载体，2001年12月被中华人民共和国国家知识产权局评为中国专利优秀奖。公司现拥有8条方便米粉全自动化生产线，年创产值4.5亿元，基地分布：贵州省贵阳市4条，遵义市2条，江西省宜春市2条。公司计划2007年达到100条生产线，所创产值50亿元。公司生产经营的巨星牌方便米粉，独家采用现代生物技术酶工程和即食米粉的加工方法，生产工艺突破了方便面油炸熟化传统工艺，创造了蒸片法新工艺，产品外形整齐，泡三分钟即可食用，入口爽滑，不夹生，不糊汤，不断条，方便米粉系列产品酸辣味，牛肉味、海鲜味等满足了不同地区消费者的口味，巨星牌方便米粉项目获全国光彩事业重点项目，全国食品工业企业科技优秀企业，中国专利项目优秀奖，贵州省名牌产品，世博会（98）最佳品牌，最佳企业形象。 |
