| 发明人简介：李元，男，1958年出生，1974年高中毕业，1978年至1996年在桂林榕湖饭店从事专业厨师工作。系统学习过程中、西餐烹调理论，善长粤、湘、川、沪等菜系的制作，技术全面、经验丰富、有带徒教学经历。能独立完成任何任务，历任国宾楼厨师长，接待过包括邓小平在内的许多国家领导人及国外首脑等。
1993年至1995年曾被外交部选派至中国驻罗马尼亚大使馆工作。
1996年至今无职。专门从事发明创造及烹调的一些理论研究。自己写书。
技术简介：该技术是对世界烹调技艺的一次创新和改革，是对世界烹调文化的丰富和贡献。它可分别在40分钟烤制出6头乳猪，6头全羊，30分钟可烤6只全鹅，25分钟烤制8只全鸡或全鸭，3分钟烤制出鸡串，羊串等100串，可根据专业烹调的要术烤制叉烧、排骨、乳鸽、热狗等世界多国的不同风味任何菜肴。它无油烟、无灰、无污染、无噪音、便于操作，符合环保要求及卫生要求。它综合了中外烤制设备的优特点、突破和改变了原始传统烤制设备的不足和缺点。使客人能直观地享受厨师的高超技艺和刀法，同时促进消费。它可对世界上任何家禽、畜类、水产海产等食品进行均匀、直观地烤制。经国家专利局认证：目前世界上还没有集综合性与独立性为一体的专业"烤王"。它既注重了科技性和经济性，更体现了它的专业性实用性，它的工作效率和经济效益是传统方法不能替代的。它的销售对象是：酒楼、宾馆、人民大会堂，驻外使领馆等世界多国的餐饮业。更适用于：草坪烧烤酒会、宴会、冷餐开、自助餐、招待会、午餐会等各种形式的餐饮经营。它的销售前景是全球性的. |
