一、背景:针对干冰膨胀烟丝工艺存在造碎率高、烟丝物质损多、甚至出现枯焦味的问题,已陆续提出改进其工艺的专利。CN1061328A(JT公司)是在“热段”的输送膨胀管道(膨胀塔)上设置喷嘴,将水雾喷入膨胀气流中控制落料器入口气流温度为155℃左右,可防止膨胀烟丝香气及烟味变劣。CN1043842C(PM公司)以降低膨胀气流初始温度至200℃左右,膨胀后烟丝含水率>60%,可防止膨胀烟丝因过热而损失还原糖与生物碱。
二、本专利特点:仍保持烟丝输送膨胀管道较高的气流初始温度(320℃~380℃),以利于烟丝膨胀。但气流温度可随烟丝含水率的降低而较快地降低。其方法是提高输送膨胀管道的料气比(浸渍烟丝质量与输送膨胀气流质量之比),由<0.17增加到0.2~0.35,最佳料气比为0.25~0.30。同时在输送膨胀管道内烟丝干基含水率降至15%~16.5%的位置,将含湿量已调节到定值、温度较低的部分循环气流送入与输送膨胀气流混合,使落料器入口处气流温度降至150℃左右。
膨胀后的烟丝干基含水率为6%~9%。由于烟丝干基含水率降至8%~9%之前的烟丝温度是操作压力下水的沸点温度(约100℃),因此膨胀后的烟丝香味物质损失较少,没有枯焦味,造碎率低,而膨胀率较高。 |