鸵鸟血的酶解多肽及其生理活性<%=id%>

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. 摘要　.
.本发明将鸵鸟血通过复合酶(木瓜蛋白酶∶中性蛋白酶∶多肽酶＝5∶3∶2)，酶底比在3 -5％之间，pH＝7，50℃保温3-4h，水解成鸵鸟多肽(TOBP)，其纯度70％左右。TOBP富含活性多肽，具有营养丰富，吸收快等特点。经动物试验表明TOBP具有抗疲劳及其显著改善性功能的作用。本发明的产品隶属于生物制品、保健食品、医药品的领域，适合于健康产业、保健食品、医药品生产厂家及其相关企业。
. 主权项　.
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