食用菌的高产生产方法<%=id%>

构：.. 郑州天阳专利事务所. 代.. 理.. 人：. 聂孟民
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. 摘要　.
.本发明是一种食用菌的高产生产方法，从而实现食用菌规模生产和快速优质高产，以解决满足人们生活对食用菌需要的问题，本发明包括母种与驯化种制造、液体种与合成菌种制造、原种与生产种制造、食用菌培养基、高产营养培养基及食用菌优质生产与高产的方法，快速高温灭菌用塑料袋、塑料箱等各种容器生产，培养基原料是工农业原料及下脚料，辅助原料是农作物种子制品，本发明适宜于所有食用菌种的制造与生产，实现食用菌规模生产和优质高产，生产无任何废料，有利于环境和森林保护，生产时通过培养基中加入农家高营养精料与家畜产品的下脚料产生出高质量高营养的菌菇类，口味新鲜香嫩，能促进人类健康发展，适合规模化标准化生产。
. 主权项　.
.1、一种食用菌的高产生产方法，其特征在于： a、首先进行食用菌母种培殖，方法是，制备母种培养基，在净锅内加水 3000毫升，将鲜菇0.5千克及马铃薯0.6千克加入水中，置炉火上煮沸15 分钟，过滤，将滤液倒入锅内，在滤液内加入白糖0.05千克、硫酸镁0.002 千克、磷酸二氢钾0.001千克、玉米粉0.06千克、用石灰0.05千克制成的水调PH值为7.5至13，再加入琼脂0.05千克弱火煮沸，并不断搅拌使琼脂溶化，将溶液缩至2000毫升，灭菌后装入试管，高压灭菌50分钟，降温至 60℃时将试管取出摆成斜面，待试管斜面凝固后接种，接种在无菌条件下进行，挑取已有优质菇体，分别接入试管斜面上，接种后，置22-26℃条件下培养，3天后去杂菌一次，直至成母种； b、再对母种进行驯化，方法是，先配制驯化种培养基，食用菌驯化种培养基是由重量计的：鲜菇1千克，马铃薯0.6千克，玉米粉0.06千克，生产主原料农作物秸秆或锯末料0.1千克，食用盐0.002千克，白糖0.05千克，石灰0.1千克，硫酸镁0.002千克，磷酸二氢钾0.001千克，琼脂0.04千克，水2000毫升，各料份可上下浮动10％制成，组合物PH值为8至14，驯化种培养基制成后，以母种与培养基1∶30-50的重量比，将母种接种于驯化培养基中，而后用母种培殖方法培殖成驯化种； c、对驯化种扩殖，方法是配制食用菌液体种培养基，培养基是由重量计的：鲜菇2千克，马铃薯1千克，玉米粉0.5千克，生产主原料农作物秸秆或锯末料0.2千克，食用盐0.01千克，白糖0.2千克，石灰0.6千克，硫酸镁0.2千克，磷酸二氢钾0.15千克，水10000毫升，各料份可上下浮动10％制成，PH值为8至12，以1∶30-50的重量比例，对驯化种接种于培养基中，培殖成驯化种扩殖菌； d、对扩殖菌再合成扩殖，方法是，培养基是在5000毫升水中加入石灰 0.16千克与食用盐0.08千克搅拌后，再加入白糖0.08千克、硫酸镁0.2千克、磷酸二氢钾0.15千克，充分搅拌后加入粮食颗粒2千克浸泡30分钟后再小火煮开20分钟与主原料混合，充分搅拌均匀，PH值为9至14，然后堆闷，堆闷后的菌种培养基装瓶或袋，灭菌1至2小时再停火闷2至5小时后在无菌条件下接种，接种是以合成扩殖菌与培养基1∶30-50的重量比进行接种，接种后，置22-26℃条件下培养，培养成扩菌后的食用菌原种； e、再对扩菌后的食用菌原种或生产种再扩菌培殖，方法是，以扩菌后的食用菌原种与再扩菌培养基以1∶30-50的重量比接种培养，置22-26℃条件下培养成再扩菌的种菌，所说的再扩菌培养基是由：农作物秸秆原料100 千克，稻谷粉或玉米粉10千克，小麦粉10千克，废菌袋料20千克，白糖1 千克，石灰15千克，食用盐2千克，硫酸镁0.2千克，磷酸二氢钾0.15千克，水130千克，各料份可上下浮动10％组成，组合物PH值12至14； f、对扩菌后的食用菌原种或生产种再扩菌培殖后，再进行高产培殖，方法是上述原种或生产种扩殖后，以1∶10的重量比接种于培养基中进行培养繁殖装袋，所说的培养基是由以重量计的：农作物秸秆或锯末料100千克，稻谷粉或玉米粉10千克，小麦粉10千克，高梁粉3千克，黄豆粉2千克，植物油或动物油1公斤，家畜禽及鱼类宰杀后的下脚料2千克，废菌袋料20 千克，家畜禽骨粉及鱼骨粉2千克，食用盐2千克，白糖2千克，石灰15 千克，硫酸镁0.2千克，磷酸二氢钾0.15千克，肥土20千克，水130千克，各料份可上下浮动10％制成，组合物PH值8至14，基料制成后，在60℃ 下堆闷发酵2天，灭菌1至5小时，停火闷2至5小时后接种，在无菌条件下，以上述再扩菌种，与培养基以1∶10的重量比进行播种，装入塑料袋内，扎孔封口后，将菌袋放在袋内温度22-26℃、干净和不断通风的条件下培殖，出菇后，适时再袋内外喷洒营养液，直至成可食用的高产菌体。.
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